dessert with fruits

Творожно-фруктовый десерт, 

ингредиенты:

~ творог (любой) - 500г 

~ сметана - 300г 

~ сахарный песок - по вкусу

~ желатин (лучше быстрорастворимый) - 30г 

~ любые сезонные фрукты + форма (примерно 26 см)

приготовление:

1) творог смешать с сахаром (1.5 ст л песка)

2) сметану смешать с сахаром (1.5 ст л песка). фрукты промыть и выложить на дно формы

3) подготовить желатин (согласно иснтрукции на упаковке). соединить творог и сметанц и перемешать. получится жидкая масса.

4) влить тонкой струей желатин в творожно-сметанную массу. перемешать. получившейся смесью покрываем все фрукты(равномерно)

5) отправлеям в холодильник на 1-2 часа

6) достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

try walking in my shoes

глобальные изменения внутри меня начинаются всегда настолько тихо и незаметно, что когда до меня доходит суть происходящего - менять хоть что-то уже в принципе смысла не имеет. можно на секунду представить, что я - замерзшая река, с ледяной припорошенной снегом поверхностью. аналогия не самая удачная, но я тоже обычно внешне выгляжу вполне себе спокойно. только в один момент вдруг трескаюсь, лёд трогается и по течению несёт уже лишь обломки. картина, безусловно, красивая, только вот я, получается, пусть и не сожгла мосты, но назад мне путь заказан. самое тяжелое порой заключается в том, чтоб принять тот факт, что ты и есть то течение, что разнесло к чертям всю идеально ровную белоснежную гладь.

в моей жизни хватает и драм, и счастливых моментов. ну а всё, что происходит между этими душераздирающе-приятными событиями - меня куда-нибудь да приведёт: к понимаю своего истинного предназначения в этой галатике или к домику на берегу океана, например. ещё увидим. и пока это светлое что-то маячит пока ещё где-то на горизонте, я двигаюсь вперед попивая мартини с яблочным соком, натыкаясь на недопонимание, снимая на iphone, наступая на грабли, и меня периодически даже мучает совесть, лукавить не буду. но! я в порядке, и ощущаю себя очень комфортно даже в этом подвешенном положении. мне кажется, это перманентное состояние легкой потерянности всегда заканчивается именно весной, поэтому что уж тут унывать то. как сказала одна из моих самых близких подруг: "не нужно чувствовать себя неудобно за то, что в данный момент ты счастлива!"

наверное зря в своё время я не пошла учиться на журфак. меня бы научили как надо. жалею особенно в такие моменты, как сейчас: вроде и есть что сказать, да получается корявенько.

xoxo