tasty healthy food. again.

я одна из тех людей, которые время от времени решают "начать новую жизнь с понедельника". не всегда, правда, получается, но если есть достаточно веская причина или офигенный стимул - тут хочешь не хочешь, а начнёшь. и поскольку зимой у нас в планах жаркие страны - я решительно отказываюсь набирать пару тройку лишних зимних кг и сегодня расскажу о том, как я питаюсь. вы часто об этом спрашиваете, но обычно времени рассказывать у меня нет. а сейчас, пока на кухне варятся креветки для ужина, я решила, что время пришло :)

итак, я не делаю ничего из ряда вон выходящего и не томлю себя диетами. пробовала - не моё! загадочная фраза "правильное питание" на самом деле не так уж страшна, если подойти к этому с фантазией и выдумкой. раньше я даже не задумывалась над тем сколько всего вкусного (и полезного!) можно есть на завтрак, обед и ужин, исключив из рациона особенно жирные и перенасыщенные углеводами блюда. уточню, что иногда я лопаю макаруны с латте или спагетти  карбанара в полночь где-нибудь в кафе с друзьями и не чувствую себя при этом преступницей перед собственной совестью. баловать себя тоже нужно, это нормально :)

одним из моих любимых блюд уже больше года остается салат с креветками. я постоянно добавляю в него разные компоненты, поэтому он периодически немного видоизменяется, но за столь долгое время не надоел, чему я очень рада.

что нужно для салата (1 порция):

• 8-10 королевских вареных креветок / креветки можно заменить индейкой
• салат руккола, айсберг, и т.п. 
• 1 огурец
• 2-3 редиса (и/ или 1 небольшой помидор)
• 3 шампиньона, обжаренных до золотистой корочки на оливковом масле
• немного кунжута
• тыквенное масло

а в целом, советую всем есть больше фруктов и овощей, курицу, индейку и морепродукты. на завтрак, например, 2% творог с мёдом и ягодами. не забывайте пить воду (да, тяжело соблюдать эти 2 литра в день, но это правда полезно!) и, пусть не фанатично, но регулярно занимайтесь спортом. если есть вопросы по теме - спрашивайте :)

и если у вас есть свои рецепты полезных, необычных или просто вкусных блюд - делитесь, я буду только рада :)